Znajdź nocleg bez pośredników

 

Spanie.pl

Kulinarne podróże, czyli co zjeść na Słowacji
2016-05-18 13:39 , Autor:

 

 

Bryndzové halušky
Kapustnica
Skalicky trdelnik
Słowackie sery
Tokajskie winnice
Regionalne piwa
Vyprážaný syr
Knedliki z owocami
 


Będąc na Słowacji trudno przejść obojętnie obok tradycyjnych specjałów, które proponują tamtejsze lokale. W kuchni słowackiej, składającej się głównie z kapusty, ziemniaków i mlecznych przetworów, każdy znajdzie swój ulubiony smak. Stworzyliśmy listę pięciu potraw, których po prostu musisz skosztować.

 

Bryndzové halušky
Narodowym daniem słowackim są bryndzové halušky. To kluseczki z ciasta ziemniaczanego wymieszane z bryndzą – specjalnym serem z mleka owczego. Potrawę okrasza się skwarkami, a podaje się ją najczęściej w towarzystwie maślanki lub kwaśnego mleka. Danie doczekało się własnego święta – corocznie w miejscowości Turecka odbywają się mistrzostwa świata w przyrządzaniu i spożywaniu bryndzovych halušek.

Bryndzové halušky

 

Vyprážaný syr
Bardzo popularne danie, wzorowane na zachodnich fast foodach - vyprážaný syr. To nic innego jak panierowany żółty ser smażony na głębokim tłuszczu. Dostaniemy go w bułce lub z frytkami z dodatkiem sosu majonezowego. Tego prostego dania nie da się nie lubić.

Vyprážaný syr

 

Knedliki
Wpływ kuchni czeskiej stanowią knedliki. Przygotowuje się je z ciasta ziemniaczanego z dodatkiem drożdży. Wyglądem przypominają nie do końca wypieczony chleb. Najczęściej podaje się je z różnego rodzaju gulaszami, które znów zainspirowane są kuchnią węgierską. Knedliki spotyka się też w wersji na słodko z nadzieniem owocowym.

Knedliki z owocami

 

Skalicky trdelnik
Jeśli chodzi o desery, najpopularniejszym na Słowacji ciastem jest skalicky trdelnik. Przypomina on nieco znany z kuchni litewskiej sękacz. Ponadto chętnie jada się naleśniki z różnymi słodkimi nadzieniami (owoce, rodzynki, dżemy, orzechy, czekolada).

Skalicky trdelnik

 

Piwo
Jak nie od dziś wiadomo, Słowacja słynie z browarów. Także polskiemu konsumentowi znane są takie marki jak Zlatý Bažant czy Smädný mních. Słowackie piwa można nabyć w naprawdę korzystnych cenach, a prócz tego są nieco słabsze od tych dostępnych w Polsce – pozostaje tylko się delektować.

Regionalne piwa

 

Słowacka kuchnia oferuje dużo więcej, niż powyższa piątka: pyszne zupy, mnóstwo rodzajów klusek, sycące mięsne potrawy, sery czy znane szeroko regionalne wina. Ze Słowacji na pewno nie wyjedziesz głodny czy spragniony.

 

Zobacz też: Obalamy mity. Ceny pobytu na Słowacji

 

 

źródło zdjęć: http://slovakia.travel/pl; http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/wyprazany-ser-slowacki-przysmak-smazony-ser
 

 
 

 

 


 


Komentarze(0)

 
 

Zobacz podobne

Słów kilka o czeskich piwach

Słów kilka o czeskich piwach

Piwo to najstarszy napój alkoholowy oraz trzeci pod względem popularności, zaraz po wodzie i herbacie. Złoty trunek szczególnie upodobali sobie Czesi.

Bożonarodzeniowe zwyczaje w Europie

Bożonarodzeniowe zwyczaje w Europie

Choć Boże Narodzenie wywodzi się z chrześcijaństwa, tradycje bożonarodzeniowe na świecie są różne. Jak święta spędzają Czesi, Niemcy czy Szwedzi?

Słowacka Ścieżka w koronach drzew już otwarta!

Słowacka Ścieżka w koronach drzew już otwarta!

Z końcem września nieopodal miejscowości Zdziar, 40 km od Zakopanego, otworzono imponującą "Ścieżkę w koronach drzew".

Narty na Słowacji – najlepsze zimowe ośrodki

Narty na Słowacji – najlepsze zimowe ośrodki

Od lat zimą niegasnącą popularnością cieszą się słowackie ośrodki narciarskie. Nic w tym dziwnego, bo warunki do szusowania są tam znakomite.

Pojedynek term: Polska vs Słowacja

Pojedynek term: Polska vs Słowacja

My i Słowacy mamy to szczęście, że natura obdarzyła nasze obszary źródłami termalnymi. Przyjrzyjmy się, co oferują polskie, a co słowackie aquaparki.

Wodny świat AquaCity Poprad

Wodny świat AquaCity Poprad

Pobyt u południowych sąsiadów to już nie tylko Tatry. Na Słowację gości przyciąga też mnogość wodnych atrakcji. Jedną z nich jest AquaCity Poprad.

Morze atrakcji w Tatralandii

Morze atrakcji w Tatralandii

Do niedawna urlop górach wiązał się jedynie z pieszymi wędrówkami. Dziś całe morze wodnych zabaw w sercu Tatr proponuje Aquapark Tatralandia.

Nowości turystyczne na Słowacji

Nowości turystyczne na Słowacji

W ostatnich miesiącach na Słowacji zostało otwartych kilka kolejnych atrakcji i obiektów turystycznych. Co nowego oferuje Słowacja przyjezdnym?

 

Nowości w przewodniku

Trendy w turystyce – wakacje 18  i z dziećmi

Trendy w turystyce – wakacje 18+ i z dziećmi

Ostatnio na popularności zyskują hotele tylko dla dorosłych, ale też w zupełnej opozycji do nich – wypoczynek dedykowany rodzinom z dziećmi.

Przystanek Olsztyn. W stolicy Warmii i Mazur

Przystanek Olsztyn. W stolicy Warmii i Mazur

Miasto chlubi się bogatą historią, wspaniałymi walorami przyrodniczymi i niezwykłymi atrakcjami. A na dodatek jest idealną bazą wypadową dla regionu.

Co nas skłania do podróżowania?

Co nas skłania do podróżowania? [INFOGRAFIKA]

Garść liczb dla zobrazowania, co nas skłania do podróżowania.

Pomysł na weekend: lubelski trójkąt turystyczny

Pomysł na weekend: lubelski trójkąt turystyczny

Lubelski trójkąt turystyczny to gotowy plan na relaksujący weekend w pięknym otoczeniu – jedno miasto na każdy dzień.

Trwa ładowanie danych
Trwa wyszukiwanie